青木料理教室のこだわり

⭐️青木料理教室のこだわり⭐️

・使う食材は産地や無農薬、有機、減農薬野菜等出来る限りこだわって購入しています。

・魚は新鮮な魚で、放射能に出来る限り影響されないような産地のものや、養殖のものは避けるようにしています。

・お肉も生産者が見えるようなものを選ぶ努力をしています。

・教室で使う出汁は、築地で削りたてのマグロ節を使用しています。

・揚げ物や炒め物に使う油は、グレープシード、菜種、胡麻、オリーブオイルを使いサラダ油は使っていません。

・電子レンジを使わない調理を基本としています。