2015.12.16 23:40パーティーレッスンクリスマスパーティーレッスンの写真です。クリスマスツリーに見立てたパンも手作りです。アボカドの下にはサーモンとクリームチーズが入っていて絶妙のコンビネーションです。
2015.12.16 11:05お引越しのお知らせ赤坂青木料理教室は２０１６年３月末日をもちまして、浅草へのお引越しが決まりました。いらして頂いてます生徒様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、今後ともよろしくお願いいたします。また、初めての生徒様で体験レッスンに参加されたい方は、ぜひ赤坂にいる間に、この素敵な空間に足をお運びいただければと思います。４月より、新しい空間での料理教室が始まります。最寄駅は日比谷線入谷駅より１０分、銀座線田原町駅より１２分、つくばエクスプレス駅からは３分、浅草ビューホテル近くになります。
2015.12.16 06:12青木料理教室のこだわり⭐️青木料理教室のこだわり⭐️・使う食材は産地や無農薬、有機、減農薬野菜等出来る限りこだわって購入しています。・魚は新鮮な魚で、放射能に出来る限り影響されないような産地のものや、養殖のものは避けるようにしています。・お肉も生産者が見えるようなものを選ぶ努力をしています。・教室で使う出汁は、築地で削りたてのマグロ節を使用しています。・揚げ物や炒め物に使う油は、グレープシード、菜種、胡麻、オリーブオイルを使いサラダ油は使っていません。・電子レンジを使わない調理を基本としています。
2015.12.15 07:41和食クラス１０月の和食クラスでは、無花果のお椀、ぶりの煮付け、お刺身こんにゃく手作り練り味噌、貝割れ菜とささみの手作りゴマだれ、セリとほうれん草の黒ごま和えを作りました。